Granskning: Prisökningarna dämpades efter 2023

Efter kraftiga uppgångar 2022–2023 har debatten om matpriser fortsatt. Men i en granskning från Länsförsäkringar framgår att prisökningarna de senaste åren – fram till sänkningen av matmomsen den 1 maj 2026 – har legat inom vad som beskrivs som normala ramar. Enligt genomgången har ökningen dessutom varit i nivå med, eller något lägre än, utvecklingen i jämförbara EU-länder.

Alexandra Stråberg, chefekonom på Länsförsäkringar, säger i pressmeddelandet att den snabba prisutvecklingen ebbade ut under våren 2023, men att priserna därefter fortsatt stiga.

5–6 procent upp från våren 2023 till momssänkningen

Enligt Länsförsäkringar har matpriserna i Sverige fortsatt upp med cirka 5–6 procent från april 2023 och fram till att matmomsen sänktes den 1 maj 2026.

I pressmeddelandet betonar Alexandra Stråberg att lägre inflation inte betyder lägre priser, utan att prisökningarna blir långsammare.

“Lägre inflation innebär inte lägre priser utan långsammare prisökningar. Under de senaste tre åren har matpriserna stigit ganska exakt lika mycket som den generella inflationen i ekonomin, vilket är helt normalt. Det vi har sett är alltså snarast en återgång till det normala.”

För hushåll i bland annat Köping innebär slutsatsen att prisökningstakten enligt granskningen inte sticker ut jämfört med den allmänna inflationen, även om prisnivån fortsatt upplevs som hög efter prischocken 2022–2023.

Sverige under EU-snittet i senaste treårsperioden

Länsförsäkringars jämförelse med Europa visar att matpriserna i Sverige inte ska ha ökat mer än i andra europeiska länder under den senaste treårsperioden före momssänkningen.

“Nej, priset på den svenska matkassen har inte stigit mer än i andra europeiska länder. Ser vi till den senaste treårsperioden så hade svenska matpriser ökat ca 7 procent fram till matmomssänkningen, medan det rörde sig om prisuppgångar på 8–9 procent i övriga Europa.”

Momssänkningen ändrar bilden

Pressmeddelandet understryker att siffrorna avser prisutvecklingen fram till april 2026, alltså före momssänkningen. Om momssänkningen räknas med blir resultatet en tydligt annorlunda bild.

“Halveringen av matmomsen raderar ut de senaste tre årens prisuppgångar fullständigt. Med andra ord var priset på den svenska matkassen i april 2026 på ungefär samma nivå som våren-sommaren 2023.”

Alexandra Stråberg tillägger samtidigt att effekten sannolikt är tillfällig.

Äldre jämförelse: mat steg snabbare än KPI före pandemin

Länsförsäkringar lyfter också en längre historisk jämförelse: under perioden januari 2010 till januari 2020 ökade priserna på livsmedel och alkoholfria drycker mer än den breda inflationen (KPI), enligt SCB.

Fortsatt debatt om matpriser väntas

Trots att ökningen enligt granskningen har normaliserats bedömer Länsförsäkringar att diskussionen kommer att fortsätta, eftersom prisnivån fortfarande är hög efter 2022–2023 och osäkerheten kring framtida förändringar kvarstår.